ぶり塩焼きの結果 ~ Choukonodagr2

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河野雅子さんのぶりを使った「ぶりの塩焼き」のレシピページです。身が割れやすいぶりを、フライパンできれいに焼き上げましょう。材料ぶり、かぼす、塩、サラダ油ぶりの切り身をバットに並べ、醤油洗い用の醤油を全体にまぶす。「漬け込まないので、表面にさっとまぶす程度で大丈夫です」...